振动台通常是用于在巧克力成型过程中除去液态浆料中的空气气泡,也可以用于把浆料排出模具以做成空心或者果仁外壳. ZDT02非常的迷你而且没有排水栅格,因此它是实心巧克力模具的理想震动设备.但是如果想制作空心或者果仁外壳,您不得不使用小勺子手工挖出多余的巧克力.您也可以定制带网筛的ZDT01来减少工作量.